「色」が命、Holicのスムージー
町中によく見かける作り置きのスムージーと違い、Holicのスムージーは、すべて作り立てです。一杯一杯注文が入ってから作り出します。
これは、私たちのスムージーへのこだわりです。なぜかというと、作り置きのスムージーは、置いているうちに栄養が流失してしまいます。いくら安くても、意味がありません。Holicスムージーの鮮やかな色は、その作り立ての証です。
SUPER BLENDER
I am feeling good
スムージーの加工過程で、どうしても避けられないのは、ミキサーの刃が野菜や果物を切断する時発生した摩擦熱です。
この摩擦熱により熱に弱い栄養素（酵素やビタミンBなど）が破壊されやすいです。その破壊は不可避ですが、できるだけ最小限に抑えるために、加工時間も肝心です。
Holicでは、アメリカから直輸入のBlendtecのミキサーを使用しております。このパワフルなミキサーのおかげで、最短40秒で加工が終わります。加工時若干音が気になりますが、熱による栄養素の破壊を抑えられるため、ご理解いただきますようお願いします
OUR PLACE
Color Drink Stand @Gotokuji
豪徳寺駅（小田急線）から徒歩一分、山下駅（世田谷線）から徒歩２分の豪徳寺市場の中にある「HOLIC color drinks」。
当店では以前より店主がセミナーなどを開催しております「カラーフード・ドリンク」という新しい食事の考え方を少しでも多くの方に知って頂きたく、それをベースにしたフード・ドリンクを提供しております。
招き猫発祥のお寺で有名な「豪徳寺」が近くにもあるので、参拝の前や後にもどうぞお気軽にお立ち寄りください。
当店のドリンクやフードがきっと皆さんの「パワースポット」ならぬ「パワードリンク・フード」になるはず！
HOLIC SANDWICH
I am hungry
当店オススメの一品、HOLIC Sandwich。
店主がニューヨークに在住していた際に出会った「ベトナムサンドイッチ（バインミー）」をベースに、日本人の口に合うよう改良を重ねた一品です。
絶妙な味付けの挽肉、人参と大根のマリネ、そしてパクチーの香りが生み出すやみつきになる味です。
パクチーが苦手な方は「パクチー抜き」をご注文ください。パクチーがなくても美味しく食べて頂けるのがHOLIC sandwichなのです。
